الزيتون

شجرة مباركة وذات ثمار مباركة بالطبع عرفتوا عن ماذا سنتحدث .....

.

.

الزيتون وأهميته للصحة :

فهو يعتبر مصدر جيد للطاقة

غناه بالمعادن مثل :

/ الكالسيوم / الصوديوم / البوتاسيوم / المغنيسيوم /

/ الحديد / الفوسفور / الكبريت / النحاس /

/اليود / الفيتامينات ب/ ه / أ / مضادات أكسدة /

الأحماض الأمينية الضرورية مثل :

/ حمض الأوليك / الأحماض الدهنية /

•• تكمن فوائده في :

1- الحفاظ على صحة القلب والشرايين :

عن طريق حفض مستوى الكولسترول السيء

ورفع مستوى الكولسترول الجيد

يساعد في تعزيز صحة القلب والشرايين وحمايتها من الجلطات

يساعد على جعل الشرايين أكثر مرونة مما يساعد في مقاومة السكتات الدماغية والقلبية

2- يساهم في تحسين مستوى الذاكرة :

احتواؤه على مادة البوليفينول

ومواد تحارب الجذور الحرة وتقلل الاكسدة في خلايا الدماغ ومن اهمها فيتامين هـ

أيضا لزيت الزيتون دور مهم في مكافحة الزهايمر

3- يحارب علامات الشيخوخة ويساهم في تعزيز صحة البشرة :

احتواء الزيتون على حمض الأوليك وجد له خواص في المحافظة على البشرة ومرونتها وحفظ رطوبتها ونعومتها

احتواؤه على مضادات الأكسدة القوية أيضا مثل فيتامين هـ

بالتالي يتم القضاء على الجذور الحرة ومكافحة

علامات الشيخوخة والتجاعيد والترهلات والمحافظة على البشرة ناعمة وصحية

4- مفيد أيضاً للجهاز الهضمي :

زيت الزيتون يقوي المعدة ويساعد على تسهيل عملية الهضم

وقد يساعد في عديد من الاحيان في علاج الإمساك

5- يمد الجسم بالطاقة :

بما أن حصة زيت الزيتون وهي الملعقة الصغيرة تحوي ما يقارب 5 غ من الدهون المفيدة و45 سعر حراري فهي تقلل الجوع عند تناولها وتساعد على الشعور بالشبع وتقليل كمية الطعام المتناول لاحقا وخاصة السكريات

6- يساهم في السيطرة على الشهية :

هناك دراسة وابحاث تفيد بأن للزيتون دور في خفض مستوى الشهية

فالأحماض الدهنية غير المشبعة الاحادية التي يحتويها الزيتون تعتبر بطيئة الهضم مما يعمل على تحفيز هرمون كوليسيستوكينين

/ هرمون الشبع / في الجسم

كما وأن هذه الأحماض الدهنية تساعد على تشجيع حرق الدهون في الجسم عن طريق تحفيز افراز مادة كميائية تدعى اديبونيكتين

أمّا عن الكمية الموصى بها من الزيتون بين 10 - 7 حبات باليوم

د. سهام سوقية