أحدث المقالات


الوقاية من التهاب الكبد الوبائي ب .......
.
.

يعد التهاب الكبد ب أحد الأمراض التي تصيب الكبد وينجم عن فيروس التهاب الكبد ب

 ويتدخل الفيروس في وظائف الكبد ويسبب أضراراً مرضية
و يوجد نسبة صغيرة من المصابين بالعدوى لا يمكنهم التخلص من الفيروس

فإنهم يصابون بالتهاب الكبد المزمن 
.

// كيف يصاب الشخص بالتهاب الكبد ب .....
.
.

ينتشر التهاب الكبد ب عن طريق ملامسة الدم أو سوائل الجسم لشخص مصاب بالعدوى

فيما يلي الطرق الرئيسية للإصابة بالتهاب الكبد ب :

- من الأم إلى الوليد وقت الولادة (في الفترة المحيطة بالولادة)

- الانتقال من طفل مصاب إلى طفل سليم

- الحقن ونقل الدم بطرق غير آمنة

- الاتصال الجنسي مع شخص مصاب بدون حماية

أما على الصعيد العالمي فإن معظم العدوى تحدث من الأم إلى طفلها ومن طفل إلى طفل (وخاصة ضمن الأسرة الواحدة) 
ومن إعادة استعمال الإبر والمحاقن غير المعقمة

قبل استخدام اللقاح المضاد لالتهاب الكبد ب على نطاق واسع كان معظم الأطفال تقريباً في البلدان النامية يصابون بالفيروس
.

// ما هي أعراض التهاب الكبد ب ......
.
.

في البداية لا يمكن أن يظهر على المريض أي أعراض فقد تظهر أعراض طفيفة مثل :

- اليرقان أي اصفرار الوجه والعينين 

- الغثيان والتقيؤ

- تعب بشكل عام 

- تغيرلون البول يصبح لو داكن

- الشعور بألم البطن الشديد و الإصابة بالإسهال

.

// كيف يمكننك حماية نفسك من التهاب الكبد ب .....
.
.

بإستطاعتك أن تحمي نفسك من التهاب الكبد ب بأن تبادر إلى التطعيم

فللقاح التهاب الكبد ب سجل حافل بالمأمونية والفعالية 

ومنذ عام 1982 تم استخدام ما يقارب على مليار جرعة من اللقاح على الصعيد العالمي

واللقاح فعال بنسبة 95% في الوقاية من تطور العدوى المزمنة

وتدوم هذه الحماية لمدة 20 عاماً على الأقل ولا توصي منظمة الصحة العالمية بجرعات تنشيطية حتى الآن
.

// كيف يتم علاج التهاب الكبد ب ......
.
.

يتم معالجة الأعراض والعلامات الظاهرة كالتالي :

- التعويض بالسوائل : ذلك لخشية التعرض للجفاف نتيجة الإصابة بالإسهال والتقيؤ

- العلاج بالأدوية : ذلك من خلال استخدام الأدوية المضادة للفيروسات والتي يمكنها إبطاء عملية تلف الكبد وتليفه
.

// أهم ثلاثة أغذية مهمة لصحة الكبد .....
.

(( الشوفان ))

يعتبر الشوفان من الأطعمة الغنية بالألياف تساعد الكبد على أداء وظائفه بشكل 

(( البروكلي )) 

من الأفضل لك إضافة الكثير من الخضروات إلى نظامك الغذائي للحفاظ على صحة الكبد

ويعتبر البروكلي من افضل الاطعمة المفيدة للكبد إذ يساعد في حمايتك من مرض الكبد

(( الشاي الأخضر )) 

يحتوي الشاي الأخضر على نوع من مضادات الأكسدة اسمه كيتشينز (catechins)

وتشير الدراسات والبحوث إلى أنه قد يحمي من بعض أنواع السرطان بما في ذلك سرطان الكبد 

ولتحصل على المزيد من هذه المادة لا تقوم بغلي الشاي بل استخدم طريقة النقع (إضافة الماء المغلي إلى الشاي وتتركه 3 دقائق ثم قم بتصفيته ولا تشربه ساخنا


د. سهام سوقية 


لكل شخص يعتبر نفسه من عشاق الشاي إليكم بعض فوائده ولكن اذا تم إضافة شريحة من الليمون إليه ....

للمزيد من المعلومات تابعوا معنا هذا المقال 
فوائد الشاي بالليمون الصحية عديدة ومتنوعة ومن الممكن الحصول على كوب من هذا المشروب عن طريق وضع بعضاً من عصير الليمون في كوب من الشاي الأخضر

من أهم فوائده ....


// الشاي بالليمون يساهم في تنظيف وتنقية الجسم من السموم ....
من أهم فوائد الشاي بالليمون أنه يعمل على تنظيف وتنقية الجسم من السموم
بالتالي يساهم في تعزيز صحة الجسم بشكل كامل 
أيضاً تنظيف الجسم من السموم يساهم في حمايته من الإصابة بالعديد من الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة

// الشاي بالليمون يساهم في علاج نزلات البرد والإنفلونزا ويخفف من كمية البلغم .......
في حال اُصبت بنزلة البرد أو الإنفلونزا وكنت تعاني من أعراضها المرافقة لها يمكنك تناول كوب من الشاي بالليمون
هذا المشروب أيضاً يعمل على التخفيف من كمية البلغم المتراكم في الحنجرة
في هذه الحالة لا مانع من إضافة الزنجبيل لهم
// الشاي بالليمون يساهم في تعزيز صحة جهاز الدوران .....
يحتوي الشاي بالليمون على مستويات عالية من الفلانويدات والتي تعمل بدورها على التقليل من الدهون.
هذا الأمر يساعد في الحماية من الإصابة بالتجلطات الدموية في الأوعية
بالتالي يساهم في تعزيز صحة الجهاز الدوراني
.
// الشاي بالليمون يعتبر مطهر و معقم طبيعي .....

.

يمتاز الليمون بأنه من الأطعمة التي تتمتع بخصائص مطهرة
بالتالي من فوائد الشاي بالليمون أنه يعمل كمطهر ومعقم طبيعي
عند يتم تناول الشاي بالليمون بشكل منتظم هذا سيساهم في حماية الجسم من الإصابة بالفيروسات والبكتيريا المختلفة
.
// الشاي بالليمون مهم لصحة الجهاز الهضمي ......
.
.

الشاي بالليمون يعمل على تنظيف الجسم من السموم والفضلات
فهذا يعني أنه يفيد و يعزز من صحة الجهاز الهضمي أيضاً
بالتالي يساعد المعدة والأمعاء في زيادة كفاءة قدرتهم على امتصاص المزيد من المغذيات وتحسين عملية الهضم
// هناك فوائد أُخرى للشاي بالليمون .....

فهي تساهم أيضاً في :

- تخفيف الألم المرافق للدورة الشهرية لدى النساء
- يحسن من نشاط الأنسولين في الجسم
- يساهم في زيادة كفاءة امتصاص الحديد بالجسم
- مفيد للبشرة ويساعد في ترطيبها
- يساهم في التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
- يعزز من صحة الفم والأسنان

// طريقة تحضير الشاي بالليمون ..... 

المكونات :

- كوب من الماء
- شاي أخضر : ظرف واحد او ملعقة صغيرة
( يمكنك استخدام الشاي الأسود ولكن يبقى الشاي الأخضر أفضل )
- عصير الليمون الطازج : ربع كوب
- القليل من العسل 

طريقة التحضير :
.
- قم بغلي كوب الماء من ثم إضافة الشاي
- اتركه يغلي لمدة دقيقتان ثم قم بإضافة عصير الليمون إلى الشاي وحركه جيداً
- يمكنك إضافة العسل في حال كنت ترغب بإضافته
من الممكن إضافة الزنجبيل أو أوراق النعناع إلى الشاي أيضاً

// تحذيرات من تناول الشاي بالليمون 

على الرغم من فوائد الشاي بالليمون المختلفة إلا أنه من الضروري معرفة التحذيرات التالية :
- يعتبر هذا المشروب غير مناسب للأطفال
- خلال فترة الحمل و الرضاعة من الأفضل تجنب الشاي بالليمون
- الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الضغط من الأفضل تجنب الشاي بالليمون
- إن كنت مصاباً بالإسهال أو القولون العصبي تجنب الشاي بالليمون
- في حال كنت تتناول أدوية معينة لا بد من استشارة طبيبك قبل تناول الشاي بالليمون






اسعد الله اوقاتكم ..

سوف اكمل مواضيع الفيتامينات ..

فيتامين B12

Vitamin B12

فيتامين قابل للذوبان في الماء ويتواجد بشكل طبيعي في بعض الأطعمة ،  ومتاح كمكمل غذائي يوجد فيتامين ب 12 بأشكال عديدة ويحتوي على الكوبالت المعدني

 لذلك تسمى المركبات التي تحتوي على نشاط فيتامين ب 12 مجتمعة "الكوبالامينات". ميثيل كوبالامين و -ديوكسيادينوسيل كوبالامين هي أشكال فيتامين ب 12 التي تنشط في التمثيل الغذائي البشري

فيتامين ب 12  مطلوب للعديد من العمليات الحيوية في الجسم.

تختلف الجرعة المثالية لفيتامين ب 12 حسب جنسك وعمرك وأسباب تناوله.

إنه ضروري لإنتاج خلايا الدم الحمراء بشكل صحيح ، تكوين الحمض النووي ، الأعصاب ، والتمثيل الغذائي

يعمل فيتامين ب 12 كعامل مساعد في

methionine synthase and L-methylmalonyl-CoA mutase

Methionine synthase catalyzes

يحفز تحويل   homocysteine to methionine. Methionine

المطلوب لتشكيل S-adenosylmethionine ،

مانح لما يقرب من 100 ركيزة مختلفة ، بما في ذلك الحمض النووي

، الهرمونات ، البروتينات ، والدهون.

L-methylmalonyl-CoA mutase يحول L-methylmalonyl-CoA إلى succinyl-CoA

، وهو تفاعل كيميائي حيوي أساسي في استقلاب الدهون والبروتين. Succinyl-CoA مطلوب أيضًا لتخليق الهيموغلوبين.

يلعب فيتامين ب 12 أيضًا دورًا رئيسيًا في تقليل مستويات الأحماض الأمينية التي تسمى الحمض الاميني ، والتي ترتبط مستوياتها المرتفعة بالحالات المزمنة مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية ومرض الزهايمر

بالإضافة إلى ذلك ، فيتامين B12 مهم لإنتاج الطاقة. ومع ذلك ، لا يوجد حاليًا أي دليل على أن تناول مكملات B12 يزيد من مستويات الطاقة لدى الأشخاص الذين لا يعانون من نقص في هذه المغذيات

الان العديد من الرياضيين او حتى الاشخاص العاديين يتناولون فيتامين ب 12

على انه يمنح الطاقة وبدون استشارة طبيب .. او الحاجة إليه بعدم وجود نقص

او من النباتيين .. اللذين لا يتناولون اللحوم  .. وهذا خطأ كبير

أن الآثار الضارة لتقييد تناول البروتين والدهون والكربوهيدرات على الأداء البدني معروفة جيدًا ،

الحرمان الشديد من الفولات وفيتامين B12 يؤدي إلى فقر الدم ويقلل من أداء العمل والتحمل. فإن النقص الحدي في المعادن يضعف الأداء. نقص الحديد ، مع أو بدون فقر الدم ، يضعف وظائف العضلات ويحد من قدرة العمل. فالاشخاص الذين يحاولون خسارة الوزن بطرق عشوائية بدون حمية مناسبة لهم منتظمة و صحية معرضون لنقص المغذيات

ومن الجانب الاخر :: 

نظرًا لأن الجسم قادر على تخزين B12 لعدة سنوات ، فإن نقص B12 الخطير أمر نادر الحدوث ، ولكن قد يعاني 26٪ من السكان من نقص بسيط. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي نقص B12 إلى مضاعفات مثل فقر الدم وتلف الأعصاب والتعب.

ونعود لنقول السبب  ان للتغذية الخاطئة دور في ذلك  و الابتعاد عن الاغذية التي تحتوي فيتامين ب 12

.

أهم مصادر فيتامين ب 12 ::

السودة / تحتوي حصة 3.5 أوقية (100 جرام) من كبد الخروف أو اللحم البقري أو لحم العجل على ما يصل إلى 1500 ٪ من RDI لفيتامين B12 ، بينما تحتوي نفس حصة الكلى على ما يصل إلى 1300 ٪ من RDI.

.

اللحم الأحمر / تحتوي وجبة واحدة من اللحم البقري بحجم 3.5 أوقية (100 جرام) على حوالي 6.2 مكغ من فيتامين ب 12. هذا 102 ٪ من RDI.

.

المحار / تحتوي وجبة المحار التي تبلغ 3.5 أوقية (100 جرام) على ما يصل إلى 99 مكغ من فيتامين ب 12 ، أي ما يعادل 1600٪ من RDI.

.

السردين / يحتوي (150 جرام) من السردين على ما يصل إلى 200٪ من RDI لفيتامين B12.

.

الحبوب المدعمة /

توفر 3/4 كوب (29 جرام) من رقائق Malt-O-Meal High Fran Bubble 137٪ من RDI.

.

التونا  /

توفر 3.5 أوقية (100 جرام) من التونا  9.4 ميكروغرام من فيتامين ب 12. هذا هو 157 ٪ من RDI.

.

السلمون /  يقدم نصف سمك فيليه (178 جرام) من سمك السلمون  أكثر من 80 ٪ من RDI لفيتامين B12.

.

حليب الصويا /

يحتوي كوب واحد (240 مل) من حليب الصويا على 2.6 ميكروغرام من فيتامين ب 12 ، أو 45 ٪ من RDI.

.

اللبن و الجبن السويسري /

يوفر كوب واحد من اللبن كامل الدسم أو كامل الدسم ما يصل إلى 23٪ من RDI ، بينما تحتوي شريحة واحدة (28 جرام) من الجبن السويسري على 16٪.

.

البيض /

تحتوي بيضتان كبيرتان على 1.3 ميكروغرام من فيتامين ب 12. هذا هو 28 ٪ من RDI.

التفاعلات مع الأدوية ::

فيتامين B12 لديه القدرة على التفاعل مع بعض الأدوية. بالإضافة إلى ذلك ، قد تؤثر عدة أنواع من الأدوية سلبًا على مستويات فيتامين ب 12.

.

الكلورامفينيكول

الكلورامفينيكول (Chloromycetin) مضاد حيوي للجراثيم. تشير الأدلة إلى أن الكلورامفينيكول يمكن أن يتداخل مع استجابة خلايا الدم الحمراء لفيتامين B12 التكميلي لبعض المرضى

.

أوميبرازول (Prilosec) و lansoprazole (Prevacid) ، تستخدم لعلاج امراض المعدة و القرحة الهضمية. يمكن أن تتداخل هذه الأدوية مع امتصاص فيتامين ب 12 من الطعام عن طريق إبطاء إطلاق حمض المعدة في المعدة ومع ذلك ، فإن الأدلة متضاربة حول ما إذا كان استخدام مثبط  البروتون يؤثر على حالة فيتامين ب . كإجراء وقائي ، يجب على مقدمي الرعاية الصحية مراقبة حالة فيتامين ب 12 في المرضى الذين يتناولون مثبطات البروتون لفترات طويلة

.

مضادات مستقبلات H2

تشمل مضادات مستقبلات الهستامين H2 ، المستخدمة لعلاج مرض القرحة الهضمية ، السيميتيدين (Tagamet) ، فاموتيدين (Pepcid) ، ورانيتيدين (Zantac). يمكن أن تتداخل هذه الأدوية مع امتصاص فيتامين ب 12 من الطعام عن طريق إبطاء إطلاق حمض الهيدروكلوريك في المعدة.

.

ميتفورمين :: 

قد يقلل الميتفورمين ، الذي يستخدم  لعلاج مرض السكر ، من امتصاص فيتامين ب 12 ، ربما من خلال إجراء تغييرات في الامتصاص أو زيادة النمو الجرثومي ، تشير الدراسات الصغيرة وتقارير الحالة إلى أن 10٪ إلى 30٪ من المرضى الذين يتناولون الميتفورمين قد قل لديهم  امتصاص فيتامين ب 12

.

ماهي العوامل التي تعرضك لخطر فقدان فيتامين ب 12

.

اتباع نظام غذائي نباتي

كبار السن فوق 50 سنة

اضطرابات الجهاز الهضمي ، بما في ذلك مرض كرون ومرض الاضطرابات الهضمية

جراحة الجهاز الهضمي ، استئصال الأمعاء

الميتفورمين والأدوية التي تقلل من الأحماض

طفرات جينية محددة ، مثل MTHFR ، MTRR ، و CBS

الاستهلاك المنتظم للمشروبات الكحولية

الآثار الجانبية المحتملة عند زيادة الجرعات

.

نظرًا لأنه آمن نسبيًا ، لم يتم تعيين مستوى مقبول للسحب (UL) لفيتامين B12. يعتبر UL أقصى كمية للمادة التي يمكن تناولها بأمان دون آثار جانبية.

ومع ذلك ، فقد ثبت أن فيتامين B12 يسبب آثار جانبية نادرة في بعض الحالات.

قد تؤدي حقن فيتامين ب 12 إلى أمراض جلدية مثل حب الشباب والتهاب الجلد (الطفح الجلدي)

وارتبطت أيضًا جرعات عالية من فيتامينات "ب" التي تزيد عن 1000 ميكروغرام بمضاعفات مرضى الكلى

علاوة على ذلك ، كانت مستويات الدم المرتفعة للغاية من B12 لدى الأمهات مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالتوحد عند أطفالهن

.

من أعراض نقص فيتامين ب 12

شحوب الوجه

التعب و والوهن

الشعور بوخذ بالاصابع ( التنميل )

ثقل ملحوظ في الحركة و تعب اعصاب

التهاب اللثة وقرحة الفم

ضيق التنفس والدوخة

اضطرابات الرؤية

تغيرات في المزاج

.

اما عن الجرعات ..

للذكر و الانثى "

0–6    أشهر ::   0.4 ميكروغرام    0.4 ميكروغرام

7-12   شهرًا ::   0.5 ميكروغرام    0.5 ميكروغرام

1-3    سنوات  :: 0.9 ميكروغرام    0.9 ميكروغرام

4-8    سنوات ::  1.2 ميكروغرام    1.2 ميكروغرام

9-13   سنة  ::    1.8 ميكروغرام    1.8 ميكروغرام

المرضعة :: 2.8 ميكروغرام

الحامل :: 2.6 ميكروغرام

يتراوح المعدل الطبيعي لفيتامين ب 12 في الدم بين 200 و 900 نانوغرام لكل مليلتر (نانوغرام / مل).

منخفض. ::  مستويات فيتامين ب 12 منخفضة إذا كانت أقل من 200 نانوغرام / مل. 

هذه النتيجة تشير إلى نقص فيتامين ب 12 ، وفقر الدم الخبيث ، أو فرط نشاط الغدة الدرقية. الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات فيتامين ب 12 غالبا ما يعانون من أعراض عصبية.وماسبق ذكره 

مرتفع :: . حالة فيتامين ب 12 عالية بشكل غير طبيعي أي شيء أكثر من 900 نانوغرام / مل


دمتم بصحة و عافية

د. سهام سوقية 


صبغ الشعر خلال الحمل ...

.

.

عند النساء يعتبر هذا الموضوع تحديداً من أكثر المواضيع التي يثير الجدل لديهم 

.

أُجريت بعض الدراسات وأظهرت بأن صبغ الشعر خلال فترة الحمل يعتبر آمن

وأجريت دراسات أُخرى بالمقابل و حذرت من استخدام الصبغة خلال الأشهر الثلاثة الأولى

// لتفادي المشاكل نحن ننصح ب ...

.

- تجنب استخدام الصبغة خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل

- يعتبر استخدام الصبغات الطبيعية متل الحناء أفضل 

- في حال وجود شقوق في فروة رأسك يجب تجنب استخدام الصبغة

- عدم ترك الصبغة على الشعر أكثر من الوقت المحدد

- عند وضع الصبغة تأكدي أن المكان جيد التهوية

- الحرص على غسل فروة الرأس جيداً بعد الصبغة

- يجب استخدام القفازات عند استخدام الصبغة



د. سهام سوقية 

الإقياء خلال فترة الحمل ... 



من أكثر الأعراض التي تشتكي منها الحامل ببداية الحمل هي مشكلة الإقياء 

- تبدأ الأعراض بالظهور من بداية الأسبوع الرابع أو السابع وتبلغ الذروة في الأسبوع التاسع

- بنسبة ٩٠ بالمية من النساء الحوامل تختفي الأعراض عندهم نهائياً في الأسبوع العشرون ( الشهر الخامس )

- أمّا الإقياء الحملي المفرط هو الذي يستمر لما بعد الأسبوع العشرون 

// ماذا يترافق مع الإقياء الحملي ...... 

- فقدان وزن بمقدار (5%) عن وزن ماقبل الحمل

- تجفاف

- اضطراب شوارد

// بعض النصائح لتخفيف مشكلة الإقياء في الحالات البسيطة .....

.

- تنظيم نوع و كمية و عدد الوجبات (وجبات خفيفة متعددة )

- تناول وجبات صغيرة منتظمة تحتوي على نسبة جيدة من الكربوهيدرات المعقدة مثل :

( الخبز و الأرز و المعكرونة) و منخفضة الدهون

- يمكن لمعظم النساء تقبل الأطعمة المالحة مثل الخبز المحمص والبسكويت والخبز المقرمش أكثر من الأطعمة الحلوة أو الحارة 

- تجنب امتلاء المعدة

- الحصول على قسط من الراحة لأن التعب يمكن أن يجعل الغثيان أسوأ

- يمكنكِ إضافة الزنجبيل للطعام قد يكون مفيد أيضاً

.

// لا بد من استشارة الطبيب فوراً في حال .....

.

- استمرار الغثيان والإقياء مع عدم القدرة على إيقافها بمضادات الإقياء الفموية أو العضلية أو التحاميل الشرجية

نصيحتنا لكم :

بشكل عام ليس هناك داعي للخوف من الإقياءات

لان الغالبية تكون أعراض الإقياء خفيفة وتختفي خلال الشهر الرابع أو الشهر الخامس



د. سهام سوقية 

وصفة حلى من وصفاتنا المميزة والصحية  ......

كوكيز الشوفان بالتمر 



المقادير :


- شوفان مطحون : ٢ كوب

- تمر : كوب ( منزوع النوى ومنقوع بماء دافي ) 

- طحينة : ٢ ملعقة كبيرة

- قرفة مطحونة : ملعقة كبيرة 

- هيل مطحون : ملعقة صغيرة ( حسب الرغبة )

- بيض : حبة واحدة 

- باكينج باودر : ملعقة كبيرة 

- فانيلا : رشة صغيرة

طريقة التحضير : 

.

- تخلط السوائل اولا البيض والطحينة 

- ثم نقوم بخلط المكونات الناشفة مع بعضها لو شعرتوا بأن القوام أصبح ثقيل يمكنكم زيادة فنجان من الماء

- نبدأ بتشكيل حبات الكوكيز ثم يتم إدخالها إلى الفرن 

- تاخذ تقريبا ربع ساعة او أقل والنار تكون متوسطة يتم خبزها من الجهتين .... وتقدم صحتين وعافية



د. سهام سوقية 

فطيرة الشوفان الصحية لمتتبعي الحميات ......

.

.

المقادير :

.

- دقيق الشوفان : ملعقتان 

- بيض : حبة واحدة 

- بيكينج باودر : ربع ملعقة صغيرة 

- بذر الكتان : ملعقة

طريقة التحضير :

.

- يتم مزج جميع المكونات مع بعضها بشكل جيد 

- في مقلاة غير لاصقة يسكب القليل من الخليط ( حوالي ملعقة سكب الشوربة ) 

- تقلب الفطيرة إلى الجهة الأخرى جين يبدأ ظهور اللون الذهبي من الأسفل 

- للزينة يمكن وضع القليل من العسل على الوجه

و تقدم ..... صحتين وعافية




وصفة من وصفاتنا اللذيذة والصحية بآن واحد . 

.

كل شخص يبحث عن وصفة حلو صحية تناسب حميته الغذائية إليك " حلى طبقات الشوفان "

.

المقادير :

- الشوفان : كوب 

- عسل : ملعقة كبيرة

- كاكاو بودرة : ملعقتين كبيرة

- فانيليا : نصف ملعقة صغيرة

- موز : حبة واحدة (مقطعة)

- ليمون حامض : ملعقة صغيرة

.

طريقة التحضير :

الطبقة الأولى :

- في مقلاة غير لاصقة نقوم بتحميص الشوفان مدة كم دقيقة فقط

ثم يتم طحنه ثم يتم إضافة العسل و ملعقة واحدة من الكاكاو و الفانيليا ونخلطهم جيدا ثم يتم رص الطبقة الأولى في صحن التقديم 

الطبقة الثانية :

- نضع قطع الموز ونضيف لهم الليمون الحامض نخلطهم جيدا ثم يتم وضعهم في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً

ثم نخرجهم ويتم وضعهم بالخلاط الكهربائي فوراً ونضربهم جيداً حتى يصبح قوامه كريمي

ثم يتم رص الطبقة الثانية فوق الطبقى الأولى 

الطبقة الثالثة : 

نكرر نفس مقادير الوصفة الثانية ونضيف لها ملعقة كاكاو فقط وترص فوق بقية الطبقات

- للزينة يمكن وضع قطع صغيرة من الشوكولا الداكنة على الوجه ... وتقدم صحتين وعافية


د. سهام سوقية 

موضوع مهم و يهم كل امرأة .......


الحمل خلال الرضاعة هل يتوجب على الأم ان تكمل الرضاعة ام لا ؟

.

.

عزيزتي الأم نود أن نوضح لكِ بعض الأمور ....

.

- الإرضاع خلال مرحلة الحمل آمن وطبيعي 

- خلال هذه اللحظة لم يتم إثبات أي دراسة تقضي بأن 

الحامل يجب عليها ان توقف الرضاعة 

- إذا كان وضع المرأة جيد لا يوجد في إكمال الإرضاع 

- الارضاع خلال فترة الحمل لن يؤثر على الحليب بعد ولادة الطفل

•• ولكن هناك بعض الحالات 

- عملية الإرضاع يمكن أن ان تحرض هرمون الأوكسيتوسين بالتالي يتم تحريض المخاض

ولكن كمية الاوكسيتوسين تعتبر قليلة ولا تؤثر 

إلا بحالات مثل تهديد مخاض باكر أو حمل توأمي أو حمل عالي الخطورة 

وتفادياً لهذه المشاكل هنا ينصح بأن يتم إيقاف الإرضاع

- الحمل في الشهر الرابع أو الخامس يمكن أن يسبب يتقليل كمية الحليب والسبب هرمونات الحمل

- خلال الشهر الرابع أو الخامس يمكن أن يسبب بتغيير نوعية الحليب والسبب التحضير للمولود الجديد

بهذه الحالة يجب على المرأة الحامل استشارة الطبيب لمراقبة وزن الطفل بالتالي يقرر طبيبك الاستمرار بالرضاعة أو ايقافها

-الإرضاع قد يسبب تعب للمرأة الحامل والسبب عدم انتظام النوم والإرهاق

- هنا ننصح المرأة بمراقبة تغذيتها و وزنها وهل تحصل سعرات حرارية كافية 

لانها في هذه الحالة قد تضطر لأن تتناول كميات كبيرة من الطعام 

ملاحظة : قرار الإرضاع أو إيقافه يختلف حسب وضع كل حامل و يتوجب عليكِ استشارة الطبيب المشرف على حالتك




د. سهام سوقية 

الرمان وأهم فوائده لصحة الجسم ......

.

.

يعتبر الرمان من أكثر الفواكه غنى ب :

/ الفيتامينات / المعادن / مضادات الأكسدة / 

و يعتبر تناوله أو شرب عصير الرمان الطبيعي له العديد من الفوائد سنذكر قائمة مفصّلة عنها في هذا المقال .

.

// الرمان يساهم في تعزيز صحة الفم والأسنان .....

.

.

أثبتت دراسة علمية أمريكية أجريت وأثبتت بأن الرمان يساهم في : 

- تعزيز صحة الفم والأسنان

- يقلل من خطر الإصابة بالتهاب اللثة.

- استخدام غسول الفم الذي يحتوي على الرمان يومياً لأربعة أسابيع قلل من :

مسببات أمراض الفم

قلل من مستوى البروتين الذي يسبب تكون البلاك

والسبب هو زيادة نشاط مضادات الأكسدة في الرمان ساهم في منع تمسك البكتيريا في الفم

.

// الرمان يعتبر جيد لصحة القلب .....

.

.

الرمان ساهم في خفض الكوليسترول المرتفع

منع أكسدة الكوليسترول الضار

وبالتالي الحماية من الإصابة بانسداد الأوعية وأمراض القلب وتصلب الشرايين

.

// الرمان غني بالحديد ويساهم في الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض ......

.

.

يعتبر معدن الحديد الموجود في الرمان بكثرة يساعد في التغلب على فقر الدم بالإضافة إلى فوائده المختلفة منها :

- التخفيف من حالات التهاب المفاصل

- المساعدة في علاج التهابات العيون

- ويساهم في الوقاية من هشاشة العظام

.

// الرمان يساهم في الوقاية من الاصابة بالسرطان .....

.

.

يعتبر الرمان غني بالمركبات الكيميائية مثل : ( الفيتوكيماويات من نوع البوليفينول )

و أثبتت الدراسات المخبرية أن الكثير من مكونات الرمان لديها القدرة على الحد من تفشي الخلايا السرطانية

والسبب يعود لغناه بمضادات الاكسدة التي تساهم في تقوية الجهاز المناعي ومنع السرطانات

.

// الرمان غني بالمعادن والفيتامينات ......

.

.

يحتوي الرمان على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل :

- فيتامين : B / K / A / C 

ويحتوي على :

- البوتاسيوم / الصوديوم / الكالسيوم / الفسفور /

- يعتبر الرمان غني أيضاً :

بمضادات الاكسدة بالتالي يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة وحتى علاجها

.

// الرمان يبطئ عملية الشيخوخة .....

.

.

الرمان أثبت فعاليته في المجال التجميلي

من خلال مساهمته في إبطاء عملية الشيخوخة

وهذا الفضل يعود للمكونات الفريدة لمضادات الأكسدة 

فهي تعمل على حماية الجلد والخلايا من عملية الشيخوخة

.

// أمّا عن فوائد عصير الرمان الطبيعي ......

.

.

إذ يعتبر تناول الرمان على شكل عصير طبيعي بالعديد من الفوائد أهمها :

- مضاد اكسدة طبيعي

- يعزز الجهاز الهضمي

- يساهم في معالجة الالتهابات 

- يساهم في حماية القلب

- يساهم في تقوية الذاكرة

.

// الرمان ماذا عن التحذيرات التي لا بد من الإطلاع عليها ......

.


إجمالاً للرمان فوائد علاجية و صحية كثيرة ومهمة لوقاية أجسامنا وتحصينها ضد العديد من الأمراض ولكن يجب الحذر 

والسبب هو أن تناول الرمان أحياناً قد يتداخل مع بعض الأدوية

فيعيق امتصاص بعض الأدوية أو يؤثر على مفعولها

لذا يجب مراجعة الطبيب لهذا الشأن

و نحذر من تناول كميات كبيرة من هذه الفاكهة نظراً لاحتوائها على نسبة عالية من السكر 

و نخص بالذكر :

 مرضى السكري  / الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الدهون في الدم



د. سهام سوقية 

من وصفاتنا الصحية لزيادة الوزن......

.

.

طريقة عمل صينية الدجاج 

.

المقادير :

.

- فروج : مقطع

- بندورة : ٥ حبات مقطعة جوانح

-  فلفل رومي : ٤ حبات مقطعة شرائح

- ماء : نصف كوب

- حبهال : ٢

ورق غار : ٢ 

- بهارات لحمة : ملعقة ( او البهارات المفضلة لديكِ )

- بابريكا : ملعقة

- فلفل اسود :نصف ملعقة

- ملح : رشة صغيرة 

- زيت زيتون : ملعقة كبيرة

- بصلة : ٢ مقطع شرائح

.

طريقة التحضير .......

.

.

- في صينية نضع الحبهال - فلفل اسود - ملح- بهارات لحمة - ورق الغار - بابريكا

- نضيف البصل وندعكه مع التوابل بشكل جيد ثم نضع قطع الدجاج وندعكها مع البصل والتوابل جيداً

- ثم نضيف البندورة - الفلفل الرومي ونقلبهم جيداً مع الدجاج والتوابل ثم نضيف الزيت والماء

- ثم توضع الصينية في الفرن ألى أن تنضج وتقدم بجانب الأرز 

صحتين وعافية ...


د. سهام سوقية 

تبحث عن وصفات لزيادة الوزن وبطريقة صحية وآمنة . 

.

.الكورن فلكس لزيادة الوزن ....

.

المقادير :

.

- حليب سائل : كوب ( كامل الدسم )

- كورن فليكس : نصف كوب ( حبوب كاملة )

- مكسرات : ربع كوب 

- عسل : ملعقة 

.

طريقة التحضير :

.

- في الوعاء نضع الكورن فليكس والمكسرات نخلطهم بالملعقة ثم نسكب الحليب ثم نضيف العسل ونحركهم حتى يذوب وتقدم ..

.

صحتين وعافية .....



د. سهام سوقية 

حاسبات الموقع