كريمة الطبخ .. بطريقة صحية
المقادير:
.
1- كوبين حليب سائل خالي الدسم
2- ملعقتين طعام من الطحين الأسمر أو طحين القمح الكامل
3- معلقة طعام نشاء
4- ملعقتين زيت نباتي ويفضل زيت الذرة.
الطريقة:
تضاف المكونات السابقة إلى ابريق خلاط كهربائي وتخفق جيدا،ثم نضعها في وعاء ونرفعها على نار هادئة مع التحريك المستمر...حتى يبدأ المزيج بالغليان ويصبح سميك القوام.
ترفع الطنجرة...ويمكن استخدام المزيج السابق في الوصفات المنزلية.
لكن توجد بضع ملاحظات:
.
*الوصفة السابقة وصفة صحية ،دسم خفيف،بلا ملح .
*لايمكن تخزينها ،يفضل استهلاكها مباشرة.
*أما لو كنت تريد صنع كريمة مالحة للطبخ تشبه المعلبة ..نقدم اليك المقادير ،ونحن نخلي مسؤوليتنا باختيارك!
مقادير كريمة الطبخ:
.
1-كوبين حليب
2-ملعقتين طعام طحين ابيض
3-ملعقة طعام نشاء
4-ملعقتين زيت نباتي أو زبدة
5-ربع ملعقة صغيرة ملح
6-علبة قشطة
.
.
الطريقة:
.
تضاف جميع المكونات عدى القشطة ونتبع الطريقة السابقة...وعند بدء الغليان يضاف للمزيج السابق القشطة ونعيد خفقها ...وبذلك تصبح جاهزة......هذه ممكن تخزينها.
د. سهام سوقية
