الزنجبيل

- مضاد للالتهاب ومضاد للأكسدة.
- يعالج الدوار والغثيان الصباحي.
- يخفف من الم العضلات.
- يخفف من التقرحات.
- يخفض السكر بالدم.
- مضاد لداء السكري.
- يخفض خطر الاصابة بأمراض القلب.
- يحسن من عملية الهضم.
-يخفض من الاصابة بالأمراض المتعلقة بالمعدة.
- يحارب الالتهابات الشائعة.

-*قطعة الزنجبيل التي تعادل 100جرام تحتوي على:-
80سعرة حرارية.
18جرام كربوهيدرات.
0.8جرام دهون.
1.8جرام دهون.
يحتوي الزنجبيل على فيتامينات مثل :-C,B6, ويحتوي على حديد وصوديوم وكالسيوم و بوتاسيوم ومغنيسيوم.