البصل

- مضاد للسكري .
- يخفض ضغط الدم.
- يتحكم بمستوى-الكوليسترول في الدم.
- مضاد للسرطان.
- يحتوي على الياف غذائية.
1حبة متوسطة الحجم من البصل تحتوي اي ما يعادل 110جرام تحتوي على:-
44سعرة حرارية.
0.2جرام دهون.
1.2جرام بروتين.
فيتامين C
13%.
بوتاسيوم 161ملي جرام .
مغنيسيوم 2%.
صوديوم 4ملي جرام.
كربوهيدرات 10جرام.
الياف 1.9جرام.
سكر24.7جرام.