فوائد الباذنجان

الباذنجان 

..............

يحتوي الباذنجان على :

بوتاسيوم /فوسفور/نحاس/ مغنيسيوم/حديد

حمض الفوليك/ مضادات أكسدة/ ألياف/

فيتامين B6 / C / E /

يعمل الباذنجان على : 

- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع .

- تعزيز صحة القلب والشرايين .

- يعمل على خفض الكوليسترول الضار.

- يحافظ على صحة البشرة ونضارتها .

- يساهم في الوقاية من أمراض السرطان .

- مناسب إدراجه أثناء الحمية (مشوي /مسلوق)

- يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض الزهايمر .