أضرار المعلبات
أضرار المعلبات
.......................
المعلبات
مواد غذائية موجودة بعلب معزولة عن الأوساط البيئة للحفاظ عليها أطول فترة زمنية بعيدا عن التلوث البكتيري والجرثومي ،
وعوامل الجو الخارجية
للمعلبات أضرار كبيرة ناجمة عن استخدام علب مصنوعة من مواد مختلفة منها ما يتفاعل مع المادة الغذائية (كالألمنيوم،والتوتياء،والبلاستيك)
،هذا غير استخدام مواد ضارة في تعليبها
وتكمن خطورة المعلبات
بأن آثارها لا تظهر بسرعة ،وإنما تؤثر على المدى البعيد على جسم الإنسان،
وخطورتها على الأطفال أكبر وذلك لأن معظم الأطفال مدمنون على الشيبس ،والبسكويت،والعصائر المختلفة والكولا التي تحتوي معظمها على مواد ملونة ومواد حافظة.
واستمرار تناول الأطفال لتلك الأطعمة سوف يجعل آثار التلف على الأنسجة تظهر بشكل مبكر.
ملاحظة ...الجسم البشري ليس لديه خاصية التخلص من المواد السامة والمكلورة.
كما يعود ضرر المعلبات أيضا لاستخدام كميات كبيرة من المواد الحافظة مثل المادة (211 Eبنزوات الصوديوم)الموجودة في أغلب الكونسروة والعصائر والمشروبات الغازية
والمادة(E110 صفرة غروب الشمس،أصفر الزعفران)والتي تضفي اللون الجذاب لأغذية الأطفال
وثبت علميا أن المواد السابقة إحدى أهم المواد التي تسبب السرطان،كما تسبب مشاكل في الكبد لأنه المسؤول عن التخلص من المواد السامة في الجسم فتسبب له الاجهاد معيقة عمله
