صحة العظام
صحة العظام
.....................
يبدأ تكوين العظام من المرحلة الجنينية ...ويستمر نموها طولا وعرضا حتى مرحلة المراهقة تكون هنا معدلات نمو العظام عادية وقد تكون بطيئة وقد تكون سريعة ويرجع ذلك لعوامل عديدة منها الجنس،العمر ،التغذية،معدلات النوم الكافي وخاصة للاطفال،أسباب وراثية أيضا.
وهنا يجب الانتباه لعاملين يمكن للإنسان التحكم بهما ...(عامل التغذية،عامل النوم)
بالنسبة لعامل التغذية :مما لاشك فيه التغذية السليمة ستساهم ببناء عظام قوية ،لذا وجب علينا الاهتمام بالغذاء الأنسب لتقوية عظامنا حسب الفئة العمرية ،لأن الاغذية التي تقوم بعمل أغذية بنائية بعمر معين تكون أغذية داعمة في عمر لاحق،وتصبح هذه الأغذية ثانوية في أعمار لاحقة.
*فمنذ الطفولة وفي الأعمار من 14_25...يكون معدل ترسيب الكالسيوم في العظام أكبر بكثير من معدل الإرتشاف (هجرة الكالسيوم للدم والأنسجة) وهنا تقوم الأغذية الغنية بالكالسيوم الحر عمل أغذية بنائية تساهم باعطاء عظام أكثر صلابة.
**أما في الأعمار 30_45....يكون معدل ترسيب الكالسيوم تقريبا مساوي لمعدل الارتشاف ..وهنا تقوم الأغذية بمقام عوامل داعمة تقوم بتعويض النقص من الكالسيوم المهدور بالارتشاف.
***أما في الأعمار فوق ال50_70يصبح هنا معدل الارتشاف أكبر من معدل الترسيب فيصبح دور الأغذية ثانوي
وهذه المعدلات تزداد مع التقدم بالعمر
من افضل الاطعمة التي تقوي العظام وتقيها من الهشاشة
الحليب / اللبن / البيض / الجبنة
الخضروات الورقية / سمك السلمون / بذور السمسم / التين المجفف / المشمش المجفف
