الخضار المجمدة
من أسئلتكم
••هل صحيح أن الخضار المجمدة بتحتوي على فيتامينات
ومعادن أقل من الخضار الطازجة ؟
.
الجواب :
لا تقلقي أبداً من الخضار المجمدة لأنها بتحتوي على نفس الفيتامينات اللي بتكون موجودة بالخضار الطازجة يعني
"ما بتخسر الفيتامينات والمعادن "
لأن عند عملية التفريز بتكون الخضار طازجة جداً،،
هالأمر بيساعدها على الاحتفاظ بكل الفيتامينات الموجودة فيها.
د. سهام سوقية
